Chemia
marcinowo
2017-06-21 18:19:27
[SIÓDMA KLASA] Wodór jest pierwiastkiem chemicznym stosowanym w przemyśle spożywczym. Stosuje się go w procesie utwardzania. Na czym polega ten proces?
Odpowiedź
daniel2a4
2017-06-21 23:16:10

W trakcje procesu utwardzania tłuszczów z ciekłego tłuszczu roślinnego (oleju) otrzymuje się tłuszcz o stałym stanie skupienia (margarynę).

Dodaj swoją odpowiedź